我让他用舌头，去记住每一种味道。
用鼻子，去分辨每一种香气。
这是一个漫长，而又枯燥的过程。
但林川，学得津津有味。
他像一块海绵。
疯狂地吸收着我传授给他的知识。
他的那个小本子上，记满了各种香料的图谱和笔记。
有时候，他会为了分辨两种相似的味道。
把自己关在厨房里，一整天。
他的努力，我看在眼里。
我没有夸奖他。
因为我知道。
对于一个真正的厨师来说。
热爱，本身就是最好的褒奖。
时间，就在这一教一学中，悄然流逝。
春夏秋冬，又一个轮回。
林川已经不再是那个，初来乍到时的毛头小子。
他的举手投足间，已经有了沉稳和从容。
他的厨艺，也日益精进。
店里的很多事情，我已经可以放心地交给他。
他成了我的左膀右臂。
也成了小店里，一道新的风景。
很多老客人都很喜欢他。
说他像老板年轻的时候。
一样地认真，一样地执着。
一天晚上。
打烊后，我们师徒二人，坐在院子里喝茶。
月光，洒在桂花树上。
一片静谧。
“师父。”
林川突然开口。
“我一直想问您一个问题。”
“说。”
“您的手艺这么好，为什么只守着这么一家小店？”
“以前，是不是有人想投资您？”
他问得很小心。
我知道，他指的是盛世集团那件事。
镇子不大，这件事，早就传开了。
我笑了笑。
“是啊。”
“他们想把我，打造成‘拉面之王’。”
“那您为什么拒绝了？”
“因为，我不想做王。”
我看着天上的月亮。
“王，是孤独的。”
“是高高在上的。”
“而我，只想做一个厨子。”
“一个能守着自己的灶台，为喜欢的人，煮一碗热汤面的厨子。”
“小川，你要记住。”
“我们的手艺，不是用来征服世界的工具。”
“它是我们和这个世界，温柔对话的方式。”
林川似懂非懂地点了点头。
他把我的话，记在了本子上。
也记在了心里。
又过了几天。
是古镇一年一度的百家宴。
巷子里的街坊邻居，都会拿出自家的拿手好菜。
在巷子里摆上长长的桌子。
一起分享，一起庆祝。
我和林川，也关了店门。
我们熬了一大锅汤。
煮了一大锅面。
免费请街坊们吃。
那天。
整条丁香巷，都飘着我们面的香气。
大家吃着，笑着，聊着。
气氛热闹而又温暖。
我看着眼前的一切。
看着林川在人群中，忙碌而又快乐的身影。
我突然觉得。
这，可能就是我拒绝那个投资时，心里真正想要的。
不是金钱。
不是名誉。
而是这份，融入在人间烟火里的，踏实和温暖。
这，才是“陈凡的面”，真正的归宿。
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