我的店，开业了。
没有任何宣传。
安静得跟它所在的这条小巷。
第一天。
一个客人都没有。
我不着急。
我坐在店里，给自己煮了一碗面。
慢慢地吃着。
汤还是那个味道。
鲜美，醇厚，回味悠长。
面还是那么筋道。
爽滑，弹牙，麦香十足。
这是我父亲的味道。
也是我自己的味道。
第二天。
来了第一位客人。
是住在对面的一个老大爷。
他拄着拐杖，被香味吸引过来的。
“小伙子，卖的什么面啊？这么香。”
“老汤面，大爷，您要不要来一碗？”
“好啊，多少钱一碗？”
“二十块。”
大爷愣了一下。
“有点贵啊。”
“您尝尝，不好吃不要钱。”
我把他扶到座位上。
很快，一碗热气腾腾的面就端了上去。
大爷先是喝了一口汤。
眼睛猛地一亮。
然后，他开始大口地吃面。
风卷残云。
连汤都喝得一滴不剩。
“好！好面！”
他放下碗，对我竖起了大拇指。
“小伙子，你这面，值这个价！”
“我活了八十年，没吃过这么好吃的面！”
他从口袋里掏出钱，硬是多给了我十块。
“多的，就当是赏你的手艺！”
我没有拒绝。
我笑着收下了。
这是我新店的第一笔收入。
意义非凡。
从那天起，老大爷成了我店里的第一个常客。
他几乎每天都来。
有时候还带着他的老伙计们。
我的店，开始有了一点生气。
第三天，第四天……
客人渐渐多了一些。
大多是巷子里的街坊邻居。
他们都是被香味，或者被那些吃过的客人的赞誉吸引来的。
每一个吃过的人，无一例外，都成了回头客。
口碑，就这么一点一点地，发酵了。
半个月后。
我的店里，开始出现了一些陌生的面孔。
他们穿着时尚，开着好车。
一看就不是附近的人。
他们拿着手机，对着我的店，对着我的面，不停地拍照。
后来我才知道。
是一个本地的美食博主，无意中发现了我的店。
他写了一篇推文。
标题是，“藏在丁香巷深处的宝藏面馆，一口让你回到三十年前！”
文章写得很煽情。
把我的面，夸上了天。
说它是“被时间遗忘的味道”。
说我是个“有故事的年轻老板”。
这篇文章，火了。
我的店，也跟着火了。
从第二天开始。
我的小店门口，第一次排起了长队。
队伍从巷子口，一直排到巷子尾。
很多人开了几个小时的车，就为了来吃一碗面。
我有些始料未及。
但我没有慌乱。
我依然按照我的节奏来。
每天，只卖一百碗面。
上午五十碗，下午五十碗。
卖完就关门。
有人不理解。
说我傻，有钱不赚。
我只是笑笑。
他们不懂。
那锅汤，每天需要熬制十二个小时。
所有的食材，都是我亲自挑选的最新鲜的。
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