于是一边三轮车,一边马车,便将连大带小总共7个人弄到了镇上。
除了这些之外他还弄来了非常多的鱼。
“双月,你去把这些鱼的鳞给刨光,跟我一起把鱼弄好,你们两个就做凉菜,不用管了。”陈阳开始吩咐。
李双月看陈阳让自己跟他一起做事脸上全都是笑容。
邓幼枫撇撇嘴,心说你以为我愿意跟你一起做啊?
看把你高兴的!
很快分成两边,孩子们在房间或是在院子里玩,陈光就坐在一边,而他们两个人杀鱼,另外两个人则是做凉菜。
如此一来有条不紊。
不过杀了一会之后陈阳便停下了他手中的工作,开始把鱼肉捣碎。
他用的是最原始的方法,就是用木棒将这鱼肉打成鱼糜。
这是最原始的办法,主要是因为这个年代用机器的极少,或者说他们这里没机器。。
如果要买也不是不行,但是得花另外一笔钱,他们现在没必要,所以就用最原始的方法来打鱼糜。
随着砰砰砰的声音响起,那些鱼肉在他的手里变成了鱼糜。
这还真是一个挺费劲的事情。
要是之前的陈阳可能就如和邓幼枫玩了三次就不行一样,可现在陈阳被金手指加持过身体,发现似乎有着无穷无尽的力气。
一边的李双月忍不住扭头看了看他,看到他这个样子忍不住抿着嘴笑。
这家伙确实力气很大。
而且好像永远不知道疲倦。
没多久被他弄出了一大堆的鱼糜。
他伸手抓了一下发现肉质已经够细腻了,可以做鱼丸了。
这边的做法是将鱼糜抓成不规则的圆形,最后放到水里去加温定型。
此时的邓幼枫已经弄了小煤炉,上面一个铝锅。
锅里面装着水,此时正可以将鱼糜弄过去抓成鱼丸。
于是陈阳上前,开始将鱼糜抓成鱼丸。
没多久,这批被捣成鱼糜的鱼丸全部都做好了。
陈阳再次将李双月弄好的鱼肉开始捣成鱼糜。
鱼丸那边则有邓幼枫看着火。
没多久鱼的肉香味传过来。
这些鱼丸在刚刚捣成鱼糜之后,陈阳还加了点调味料跟葱姜水在那边,所以还闻着挺有味。
此时的鱼肉香味传过来感觉分外香。
“妈妈,好好香啊,我能吃吗?”果然,孩子们似乎也忘了玩了,此时纷纷走过来,特别是看着锅里翻滚着的鱼丸嘴巴都在流口水了。
“当然可以啊,我给你们调点酱料。”邓幼枫微微一笑,转身开始给他们调料。
孩子们吃不了太辣,所以给他们调了一点点其他的酱油水。
不过,她又调了一大份辣椒。
对于大家来说吃这些东西不沾辣椒才是真的不好吃。
很快第一锅的鱼丸已经起来了。
赵静竹走了过来。
陈阳也放下手中的事情走过来。
李双月同样也是。
大家都把手洗了洗拿起了筷子要过去尝一尝。
“这鱼丸的质量很好啊,你看看,很容易就蓬松起来,这么一煮之后感觉整个都很蓬松,说明这个鱼肉打得很细腻。这样吃起来就比较松软,不会硬。”赵静珠做什么事情都比较有经验。
主要是她年少时苦过累过,做过很多事情。
“来尝尝!”邓幼枫立刻夹了一个蘸了辣椒水,放到她面前。
“你来吃一下!”
赵静竹咬了一口,忍不住笑着点头。
“对了,就是这种味道,咱们做的非常好,这种质量的拿出去卖肯定很多人喜欢。”
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