但也很尊重我的选择。
他们走后，我一个人，在后厨坐了很久。
我想起了父亲。
他如果还在。
看到我今天的样子，会是什么表情。
是会怪我，不求上进，固步自封。
还是会欣慰，我终于活成了，他想成为，却没能成为的样子。
我想，他应该是会欣慰的。
因为，他留给我的那个笔记本上。
在配方的最后一页，写着这样一句话。
“食为人天，味为地道，心为本源。”
做面的最高境界，不是做出最好吃的味道。
而是找到，自己做面的那颗，本心。
我的本心，是什么？
是复仇吗？
是。
但那已经是过去式了。
是赚钱吗？
是。
但那只是过程，不是目的。
我想，我的本心。
就是守着这方小小的院子。
这条安静的小巷。
在每一个平凡的日子里。
为每一个饥饿的肠胃，和疲惫的灵魂。
献上一碗，温暖的汤面。
仅此而已。
有一天，店里来了一个很傲气的年轻人。
他开着跑车。
穿着一身名牌。
他听说我的面，是镇上第一。
他很不服气。
因为，他自己，也是一个厨师。
还是从法国蓝带厨艺学院毕业的。
他点了一碗面。
吃了一口，就皱起了眉头。
“不过如此。”
他评价道。
“汤头过于朴素，面体缺乏创意。”
“完全是上个世纪的产物。”
我没有反驳。
我只是微笑着问他。
“你吃饱了吗？”
他愣住了。
似乎没想到我会这么问。
“吃……吃饱了。”
“那你吃得开心吗？”
我又问。
他再次愣住了。
他看着碗里，剩下的半碗面。
又看了看我。
他脸上的傲气，渐渐消失了。
取而代之的，是一种迷茫。
“我不知道。”
他轻声说。
“我学了十几年的厨艺。”
“我知道，如何用最顶级的食材，做出最复杂的味道。”
“我知道，如何让我的菜品，像一件艺术品。”
“但我好像，忘了，怎么让食物，变得好吃。”
“也忘了，吃饭，本该是一件，开心的事。”
我没有再说什么。
我给他续了一勺汤。
他默默地，把那碗面，吃完了。
连汤，都喝得干干净净。
走的时候。
他对我深深地鞠了一躬。
“谢谢您。”
“我明白了。”
他走了。
开着他的跑车。
但我知道。
他带走的，比他带来的，要多得多。
他带走了一个，关于食物的，最根本的答案。
我继续擦着我的桌子。
夕阳，从门口照进来。
把我的影子，拉得很长。
我很庆幸。
我花了半生的时间。
终于，也找到了，我自己的那个答案。
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